不锈钢焊接质量的检测方法主要有以下几种：

外观检查：通过肉眼或放大镜观察焊缝的外观，检查焊缝的形状、尺寸、表面缺陷（如裂纹、气孔、夹渣、咬边等），以及焊缝与母材的过渡情况。

无损检测：

射线检测（RT）：利用 X 射线或γ射线穿透焊缝，检测内部缺陷，如气孔、夹渣、未焊透等。

超声检测（UT）：通过超声波在材料中的传播和反射来检测内部缺陷。

磁粉检测（MT）：适用于检测表面和近表面的缺陷，主要用于检测铁磁性材料。

渗透检测（PT）：可检测表面开口缺陷。

力学性能测试：

拉伸试验：测定焊缝的抗拉强度、屈服强度和延伸率。

弯曲试验：检查焊缝的塑性和致密性。

硬度测试：了解焊缝及热影响区的硬度分布。

化学成分分析：通过光谱分析等方法，检测焊缝金属的化学成分，确保其符合要求。

金相检验：观察焊缝的金相组织，检查是否存在异常组织、微观缺陷等。

综合运用以上多种检测方法，可以较为全面准确地评估不锈钢焊接的质量。